Курсовая работа: Издержки производства и их виды (31 стр.)

Содержание

Введение
ГЛАВА 1. Теоретические аспекты понятия издержек производства и их видов
1.1. Сущность издержек производства и себестоимости
1.2. Виды издержек производства
1.3. Пути снижения издержек производства
ГЛАВА 2. Анализ организационной характеристики ООО «Удмуртский Хладокомбинат» и его издержек производства
2.1. Общая характеристика ООО «Удмуртский Хладокомбинат» и его организационная структура
2.2. Анализ издержек производства ООО «Удмуртский Хладокомбинат»
2.3. Рекомендации по снижению издержек производства ООО «Удмуртский Хладокомбинат»
Заключение
Список использованной литературы
Приложения

Введение

В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит издержкам производства. Издержки производства — это выраженные в денежной форме затраты на ее производство. Издержки производства - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов.
Исчисление этого показателя необходимо по многим причинам, в том числе для определения рентабельности отдельных видов продукции и производства в целом, определения оптовых цен на продукцию, осуществления внутрипроизводственного хозрасчета, исчисления национального дохода в масштабах страны. Издержки производства является одними из основных факторов формирования прибыли. Если они повысились, то при остальных равных условиях размер прибыли за этот период обязательно уменьшится за счет этого фактора на такую же величину. Между размерами величины прибыли и издержками существует обратная функциональная зависимость. Чем меньше издержки, тем больше прибыль, и наоборот.
Проблемы снижения издержек на предприятии, поиска путей их решения являются сложными и интересными вопросами современной экономики предприятия. Проблема снижения издержек очень актуальна в современных экономических условиях, так как ее решение позволяет каждому конкретному предприятию выжить в условиях жесткой рыночной конкуренции, построить крепкое и сильное предприятие, которое будет иметь хороший экономический потенциал.
Актуальность темы данной работы заключается в том, что издержки производства являются важнейшими в системе оценки результативности и деловых качеств предприятия, степени его надежности и финансового благополучия как партнера.
Целью работы является проведение анализа издержек производства объекта исследования, и предложение мер по их снижению.
В соответствии с целью необходимо решить следующие задачи:
 изучить сущность издержек производства и себестоимости;
 изучить виды издержек производства;
 изучить пути снижения издержек производства;
 проанализировать общую характеристику ООО «Удмуртский Хладокомбинат» и его организационную структуру;
 провести анализ издержек производства ООО «Удмуртский Хладокомбинат»;
 предложить рекомендации по снижению издержек производства ООО «Удмуртский Хладокомбинат».
Объектом исследования является ООО «Удмуртский Хладокомбинат».
Предметом исследования являются издержки обращения.
К методам исследования относится анализ, обобщение, графический метод.
Информационной рабой работы является учебная литература, статьи в периодической печати, бухгалтерская отчетность предприятия.
Работа включает в себя введение, две главы, заключение и библиографический список. Во введении обозначена актуальность, поставлена цель и задачи работы. В первой главе изучены теоретические аспекты понятия издержек производства и их видов. Во второй главе проведен анализ организационной характеристики ООО «Удмуртский Хладокомбинат» и его издержек производства. В заключении подведены итоги по всей работе.

Заключение

Издержки производства — это затраты, связанные с производством и обращением товаров, т. е. затраты, необходимые для осуществления процесса производства и реализации продукции (выполнение работ, оказания услуг). Они являются важнейшей экономической категорией. После реализации товара денежные затраты производства обязательно должны быть возвращены обратно, с тем чтобы начать новый круговорот процесса производства. Под себестоимостью продукции понимаются все совокупные затраты, которые были понесены при производстве и реализации продукции. Это понятие содержит в себе стоимостную оценку ресурсов, задействованных в ходе производства и реализации продукции. Различают следующие виды себестоимости: плановая, нормативная и фактическая себестоимость. Существуют разные виды классификаций издержек производства. Пути снижения издержек производства бывают разными и несут в себе целый комплекс различных стратегий. Для начала, как правило, проводится тщательнейший структурный анализ всех издержек, которые идут на выпуск одной отдельно взятой единицы продукции. Тут рассматриваются технический, организационный, производственный уровни, а также сырьевые, материальные, хозяйственные и зарплатные компоненты.
Основным видом деятельности ООО «Удмуртский Хладокомбинат» является производство мороженного. ООО «Удмуртский Хладокомбинат» имеет линейно-функциональную организационную структуру управления. За 2015-2017 гг. произошло ухудшение финансовых результатов деятельности предприятия. В 2015-2017 гг. себестоимость снизилась с 126590 тыс. руб. до 123394 тыс. руб. Это связано с уменьшением прочих расходов. Самый наибольший удельный вес в поэлементной структуре издержек занимают материальные расходы и прочие затраты в 2015-2017 гг. за счет изменения удельных переменных издержек. Себестоимость единицы продукции за 2017 год увеличилась на 1,3 руб. за счет изменения объема продаж; уменьшилась на 1,63 руб. за счет изменения постоянных издержек и увеличилась на 2,33 руб. за счет изменения удельных переменных издержек. В качестве мероприятий по снижению издержек производства ООО «Удмуртский Хладокомбинат» было предложено реализовать следующие: поиск новых поставщиков сырья с более низкими закупочными ценами; применение лизинга для приобретения арендуемых основных средств и снижения арендных расходов. Выбор нового поставщика ООО «Молпродукт» приведет к снижению материальных затрат на 5%. компания-лизингополучатель значительно экономит на налогах. По Налоговому кодексу РФ платежи по лизинговому договору уменьшают налогооблагаемую базу.

Список использованной литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 г. N 146–ФЗ // Собрание Законодательства Российской Федерации, 1994, № 32, ст. 3310.
2. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» от 6.05.1999 № 33н // Финансовая газета, 1999, № 23.
3. Баканов М.И., Шеремет А.Д.Теория экономического анализа: учебное пособие.- М.: Юнити-Дана, 2015. - 544c.
4. Басалаев Д.Э. Применение лизинга как одного из источников финансирования инвестиционных проектов предприятия // Известия Тульского государственного университета. Экономические и юридические науки, 2015, № 4, C.42-47.
5. Берзон Н.И. Финансовый менеджмент: учебник. - М.: Кнорус, 2015. – 540с.
6. Брусов П.Н. Финансовый менеджмент. Финансовое планирование (для бакалавров): учебное пособие. - М.: Кнорус, 2016. – 567с.
7. Игуменников А.С. Различие понятий «затраты» и «расходы» // Молодой ученый, 2015, №5, С. 275-278.
8. Казакова Н.А. Финансовый анализ: учебник и практикум. – М.: Издательство Юрайт, 2014. – 539с.
9. Коваленко О.А. Формирование информации о затратах в системе учета субъектов малого и среднего предпринимательства // Проблемы современной экономики, 2013, №3, С. 227-331.
10. Кот Е.М., Пильникова И.Ф. История развития и эволюция изучения издержек: обзор научных публикаций // Аграрное образование и наука. – 2015. - Режим доступа: http://aon.urgau.ru/uploads/article/pdf_attachment/92/4_Кот__Пильникова._История_развития_и_эволюция_изучения_издержек.pdf
11. Любушин Н.П. Экономический анализ: учеб. пособие. - М.: ЮНИТИ, 2016. - 575c.
12. Мельник М.В., Кривцов А.И., Горлова О.В. Комплексный экономический анализ: учебное пособие. – М.: Издательство Форум - Инфра-М, 2014. – 368с.
13. Никитина А.Р. Содержание понятий «затраты», «расходы», «издержки», «себестоимость» и их различия // Мир современной науки, 2014, №6, С. 1-4.
14. Пачкова О.В., М.Р. Гаптельхаков Лизинг как возможность финансирования бизнеса в условиях импортозамещения в России // Science Time, 2015, № 4, С.596-599.
15. Прудникова А.Е. Историческое развитие и сущность лизинга // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета, 2015, № 100, С.1-18.
16. Раицкий К.А. Экономика предприятия: учебник для ВУЗов. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2014. – 372с.
17. Савицкая Г.В. Экономический анализ: учебник. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 649c.
18. Смирнова Н.В. Налоговые преимущества лизинговой сделки для предприятий с общей системой налогообложения // Молодой ученый, 2016, №10, С. 878-881.
19. Тетерук А. Д. Методы учета и управления затратами в условиях кризиса // Молодой ученый, 2016, №10, С. 900-902.