Дипломная работа: Разработка предложений по повышению эффективности управления оборотными средствами предприятия (100 стр.)

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ОБОРОТНЫМИ СРЕДСТВАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1. Понятие, виды и структура оборотных средств предприятия
1.2. Сущность управления оборотными средствами
1.3. Характеристика основных методов управления
2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ ООО «ДЕЛО ВКУСА» И СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ОБОРОТНЫМИ СРЕДСТВАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1. Общая характеристика предприятия «Дело вкуса» и его организационная структура
2.2. Анализ основных экономических показателей и финансового состояния
2.3. Оценка эффективности управления оборотными средствами предприятия
3. МЕРЫ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ОБОРОТНЫМИ СРЕДСТВАМИ ООО «ДЕЛО ВКУСА»
3.1. Описание мероприятий по совершенствованию управления оборотными средствами предприятия
3.2. Экономическое обоснование мероприятий по совершенствованию управления оборотными средствами предприятия
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

С развитием рыночных отношений в российской экономике происходят глубокие перемены. Современные условия требуют научно обоснованного подхода к управлению предприятием, что связано, в свою очередь, с необходимостью эффективного использования оборотных средств.
Разрыв экономических связей, кризис неплатежей отечественных предприятий, инфляционные процессы в экономике оказали свое негативное воздействие на эффективность использования оборотных средств. Фискальный характер налоговой системы способствовал возникновению их дефицита. В то же время развитие рыночных отношений предоставило предприятиям возможность самостоятельно определить и выбрать формы и методы управления оборотными средствами и их источниками.
Оборотные средства являются наиболее динамичной частью ресурсов предприятий. Постоянно изменяя свою форму, переходя из сферы обращения в сферу производства и обратно, они в большей степени подвержены влиянию различных факторов. Поэтому вопросы повышения эффективности использования, как самих оборотных средств, так и их источников является актуальной задачей. В то же время решение этой проблемы выступает важным условием подъема промышленного производства в России. Недооценка роли управления оборотными средствами и источниками их формирования негативно отражается на финансовом положении предприятий.
Управление оборотными средствами предполагает решение вопросов, связанных не только с определением их размера, обусловленного программой и объемами работ, но и с их формированием.
В настоящее время вопросам управления формированием оборотных средств в отечественной экономической литературе не уделяется достаточного внимания. В ходе практической деятельности на предприятиях возникают ситуации, не имеющие научного обоснования. Все вышесказанное обусловило необходимость изучения вопросов управления формированием оборотных средств их источниками и выработки методов решения с учетом специфического характера экономического развития России.
Необходимо также отметить, что актуальность выбранной темы дипломной работы вызвана огромной ролью, которую играют оборотные средства в финансовой политике предприятия.
Оборотные средства занимают существенную часть активов любого предприятия. От состояния и оборачиваемости оборотных активов зависит непрерывность деятельности предприятия.
В экономической литературе не прослеживается четкая грань между понятиями «оборотные активы», «оборотные средства» и «оборотный капитал». Однако, согласно мнению большинства авторов, оборотными средствами являются авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения денежные средства. Оборотные активы представляют собой материально-вещественное воплощение оборотных средств, то есть часть имущества предприятия. Оборотный капитал – это источник финансирования оборотных активов. Таким образом, это является различными понятиями, хоть и тесно связанными между собой.
Современные методы управления оборотными средствами подразумевают схему, которая обеспечивает планирование оборотных средств с целью их рационального использования. Таким образом, оптимизация оборотных средств для современных условий экономики является приоритетным направлением в общей деятельности предприятия.
От эффективности использования оборотных средств зависит работоспособность предприятия, налаженность производственно-торгового цикла, финансовое состояние и финансовые результаты деятельности. Управление оборотными средствами предприятия на сегодняшний день является одним из главных механизмов бесперебойной работы предприятия.
Основной целью исследования является выявление проблем и разработка практических рекомендаций по развитию управления оборотными средствами организации в современных условиях.
Предмет исследования – управление оборотными средствами предприятия.
Объект исследования – ООО «Дело вкуса».
В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:
• рассмотреть теоретические и методические основы управления оборотными средствами предприятия;
• проанализировать организационно-экономическую характеристику объекта исследования;
• исследовать эффективность управления оборотными средствами предприятия;
• предложить мероприятия по совершенствованию управления оборотными средствами предприятия с экономическим обоснованием.
Теоретической и методологической основой для выполнения работы послужила учебная литература, статьи авторов в периодической печати и данные годовой бухгалтерской отчетности объекта исследования.
В работе использованы аналитический, диалектический, экономико-статистические методы.
Работа включает в себя три главы, введение, заключение и список литературы. В первой главе представлены теоретические и методологические основы управления оборотными средствами предприятия. Во второй главе представлен анализ организационно-экономической характеристики объект исследования и эффективности управления его оборотными средствами. В третьей главе предложены меры по совершенствованию управления оборотными средствами предприятия. В заключении подведены итоги по всей работе.
Информационной базой работы послужили нормативно-правовые акты (Гражданский Кодекс РФ, Налоговый Кодекс, ФЗ «О техническом регулировании», ФЗ «О защите прав потребителей, Правила предоставления гостиничных услуг и др.), бухгалтерская отчетность и данные статистики.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Под оборотными средствами подразумевается вся масса денежных средств, авансируемых в создание фондов обращения и производственные оборотные фонды, которые обеспечивают непрерывный их кругооборот. В своем цикле оборотные средства последовательно проходят 3 стадии: денежную, производственных запасов, товарную.
Оборотными фондами производства считают запасы (тару, материалы, запасные детали, сырье и прочее), расходы будущих периодов, незавершенное производство.
К средствам обращения относятся отгруженные товары, денежные средства, готовые изделия, дебиторская задолженность и прочее. В соответствии с принципами управления и организации оборотного капитала, а также в связи с необходимостью в оптимизации объемов запасов существует разделение на оборотные средства ненормируемые и нормируемые. Первые представляют собой элементы фондов обращения. Управление ими осуществляется с целью предотвращения их чрезмерного увеличения. Нормируемый оборотный капитал сообщается с собственными активными средствами. Управление активной частью капитала в целом имеет тесную связь с его размещением.
Существует две формы финансирования основного и оборотного капитала: внешнее и внутреннее.
Внутреннее финансирование осуществляется за счет денежных средств, формируемых в результате начисления амортизации и получения прибыли, остающейся в распоряжении предприятия.
Внешнее финансирование предполагает осуществление инвестиций за счет полученных кредитов, займов, паевых и иных взносов, эмиссии и реализации ценных бумаг, ассигнований из государственного бюджета, а также иных централизованных фондов. Особым внешним источником формирования капитала, которым в настоящее время злоупотребляют большинство отечественных промышленных предприятий, является кредиторская задолженность.
Выбор соответствующей модели управления оборотными активами зависит от положения предприятия на товарном рынке, его финансовой устойчивости, квалификации менеджеров и иных факторов объективного и субъективного характера.
Управление оборотными средствами – это процесс планирования и контролирования уровня и соотношения оборотных активов компании, а также источников их финансирования. Задачей управления оборотным капиталом является принятие решения в отношении того, каким должен быть максимально приемлемый уровень дебиторской задолженности, максимально возможный уровень краткосрочных инвестиций, минимально необходимый уровень запасов, а также необходимый уровень денежных средств на определенный момент времени.
Политика управления оборотными активами представляет собой совокупность мер, направленных на рационализацию и оптимизацию объема, состава и источников финансирования оборотных активов с целью повышения эффективности их использования.
Управление оборотными средствами включает решение главных задач, таких как:
• расчет минимально достаточных средств для авансирования оборотных активов с целью бесперебойной работы предприятия. Эта задача решается нормированием оборотных средств.
• выработка учетной политики предприятия для оптимизации налогообложения путем списания товарно-материальных ценностей, определения выручки от реализации и т.д.;
• ускорение оборачиваемости оборотных средств на каждой стадии оборота капитала.
На начальном этапе управления заемным капиталом необходимо определиться с источниками и объемами привлечения финансовых ресурсов, оценить риск, связанный с формированием заемного капитала в определенных объемах. Затем провести оценку стоимости определенного источника привлечения ресурсов и эффективности его использования. Как отмечалось выше, процесс управления заемным капиталом базируется на его оптимизации.
Критерии, ограничивающие или способствующие достижению максимального уровня капитализации, и возникающие из этапов управления заемным капиталом являются: минимизация финансового риска и стоимости заемного капитала и максимизация эффективности его использования.
Безусловно, если предприятие действует на принципах самофинансирования, то оно имеет максимальную финансовую устойчивость и независимость от внешних источников финансирования. Однако, такая ситуация ограничивает темпы развития масштабов деятельности предприятия. Специалистами по финансовому менеджменту доказано, что привлечение заемного капитала в определенных объемах позволяет увеличить рентабельность собственного капитала. Единых рекомендаций относительно доли заемного капитала в структуре капитала не существует. Известно, что в мировой практике существуют отклонения от правила финансирования 50/50. Поэтому можно утверждать, что нет жестко установленного соотношения собственного и заемного капитала. Такая пропорция в первую очередь должна определяться отраслевыми особенностями, структурой активов и другими факторами.
ООО «ДЕЛО ВКУСА» расположено по адресу: 121170, г. МОСКВА, пр-т КУТУЗОВСКИЙ, д. 36, стр. 3.
Основной вид деятельности: деятельность гостиниц и ресторанов. Клиенты предприятия: физические и юридические лица (корпоративные клиенты).
За 2012-2014 гг. финансовые результаты ООО «ДЕЛО ВКУСА» ухудшились по причине усиления конкуренции на рынке.
В целом в последние три года ООО «ДЕЛО ВКУСА» могло полноценно погашать свои обязательства и имело резервы для расширения деятельности. Все показатели платежеспособности на конец 2014 года больше нормативного значения, что исключает вероятность потери предприятием платежеспособности в ближайшем будущем. Показатели финансовой устойчивости в основном соответствуют нормативным значениям, кроме коэффициента маневренности собственного капитала.
За 2014 год стоимость оборотного капитала увеличилась на 13642 тыс. руб. На это увеличение повлияло повышение запасов на 5430 тыс. руб., дебиторской задолженности – на 4601 тыс. руб., денежных средств - на 3595 тыс. руб.
Наибольший удельный вес за весь анализируемый период занимали запасы (чуть выше 50%) и дебиторская задолженность (чуть выше 40%).
Оборачиваемость оборотного капитала уменьшилась за 2012-2014 гг., то есть оборотные активы предприятия стали медленнее превращаться в денежную форму, что негативно сказывается на деятельности организации. При этом предприятие имеет достаточно большую просроченную дебиторскую задолженность.
Поэтому необходимы мероприятия по повышению эффективности управления оборотным капиталом.
В качестве рекомендаций по повышению эффективности управления оборотным капиталом ООО «ДЕЛО ВКУСА» можно предложить следующие:
• передача просроченной части дебиторской задолженности по факторинговой сделке для получения «живых» денежных средств;
• внедрение системы штрафных санкций за несоблюдение сроков оплаты заказов для снижения размера просроченной задолженности;
• внедрение такой формы безналичных расчетов с контрагентами предприятия как аккредитив для повышения оборачиваемости дебиторской задолженности.
В результате реализации всех мероприятий средний размер оборотного капитала уменьшится на 29,23%, выручка увеличится на 5,19%, коэффициент оборачиваемости оборотного капитала увеличится на 9,74 оборота, продолжительность одного оборота оборотного капитала уменьшится – на 45,31%.
Все вышеперечисленные мероприятия по повышению эффективности управления оборотного капитала будут способствовать улучшению финансовых результатов и укреплению финансового состояния предприятия.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Часть вторая Гражданского кодекса Российской Федерации от 26 января 1996 г. №14-ФЗ.
2. Часть вторая Налогового кодекса Российской Федерации от 5 августа 2000 г. №117-ФЗ.
3. Абрютина М.С. Финансовый анализ: Учебное пособие. - М.: Дело и Сервис, 2014. - 632 с.
4. Аврашков Л.Я. Адамчук В.В., Антонова О.В., и др. Экономика предприятия. - М.: ЮНИТИ, 2013. - 567 с.
5. Бочаров В.В. Финансовый анализ. - СПб.: Питер, 2009.- 498 с.
6. Быкадоров, В.Л., Алексеев П.Д. Финансовый анализ. - М.: Экономика, 2013. – 501 с.
7. Богатко А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта. - М: Финансы и статистика, 2014. - 721 с.
8. Вакуленко Т.Г., Фомина Л.Ф. Финансовый менеджмент. - М.: Высшая школа, 2012. – 455 с.
9. Вакуленко Т.Г., Фомина Л.Ф. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности для принятия управленческих решений. – СПб.: Издательский дом Герда», 2012. – 388 с.
10. Ванкевич В., Химченко Г. Порядок формирования фондов и использования прибыли. - М.: Дело, 2014. – 584 с.
11. Владимирова Л.П. Оборотные фонды. - М.: Дашков и Ко, 2012. – 587 с.
12. Владыка М.В., Гончаренко Т.В. Экономический анализ. - М.: Кнорус, 2012. - 639 с.
13. Волков И.М. Финансовый анализ. - М.: Проспект, 2014. – 574 с.
14. Колб Р., Родригес Р. Финансовый менеджмент: Учебное пособие - М.: Издательство «Дело и сервис», 2014. – 304 с.
15. Козырь Ю. В. Стоимость компании: оценка и управленческие решения/ Альфа-Пресс, 2014. – 454 с.
16. Ковалев В.В. Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М: Проспект, 2014. – 565 с.
17. Ковалевский Г.В. Финансовый анализ. М.: Финансы и статистика, 2013.-402 с.
18. Кудрявцев А.А. Финансовый анализ. С.-П.: Питер, 2013.- 578 с.
19. Любушин Н.П., Лещёва В.Б., Дьякова В.Р. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. М.: Аудит. 2013.-453 с.
20. Любушин Н.Г. Анализ финансово- экономической деятельности предприятия. - М.: ЮНИТ - ДАНА, 2013.- 451 с.
21. Никитина Н.В. Финансовый менеджмент. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2014. -571 с.
22. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для вузов. - 2-е изд. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2014. – 696 с.
23. Русак Н.А., Стражев В.И. Мигун О.Ф. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности. М.: Русь, 2014.- 625 с.
24. Савицкая Г.В. Финансовый анализ. М.: Русь, 2014.- 423 с.
25. Самуэльсон П. Э. Экономика Т.II. / П. Э. Самуэльсон. – М: НПО «АЛГОН» ВНИИСИ, 2013. – 453 с.
26. Селезнева, Н. Н. Анализ финансовой отчетности организации: учеб. пособ. / Н. Н. Селезнева, А. Ф. Ионова. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 765 с.
27. Сиднева В. П. Международные стандарты финансовой отчетности: учеб пособ./под ред. В. П. Сиднева. – М.: КНОРУС, 2014.- 387 с.
28. Словарь финансово-экономических терминов и определений: учеб.-метод. пособ./ сост. Г. А. Трофимов, А. Г. Трофимов. – СПб.: ИВЭСЭП, Знание, 2014. – 765 с.
29. Справочник финансиста предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2014. -368 с.
30. Степанов И.С. Экономика (практическое пособие). С.П.: Питер, 2014.- 544 с.
31. Стоянова Е. С. и др. Управление оборотным капиталом. М.: Изд-во «Перспектива», 2014. -528 с.
32. Герчикова И.Н. Анализ основных показателей фирмы // Маркетинг. - 2014. - №6. - с. 16.
33. Горбачевская Е.К. Прибыль компании // Финансы. Учет. Аудит. - 2014. - № 9. – с. 16.
34. Ильин А.В. Как выжить предприятию/ А.В.Ильин // Финансы. - 2014. - №12. - с. 20.
35. Кадушин А.Н. Финансовое состояние/ А.Н. Кадушин // Финансы. - 2014. - №7. - с. 15.
36. Карбушев Г.И. Проблема выживаемости // ЭКО. - 2014. - №2. - с. 24.
37. Малов А.В., Майн Е.Н. Экономическое положение предприятия // Экономист. - 2014. - №8. – с. 21.
38. Фащевский В.Р. Финансы предприятий: особенности и возможности увеличения/ В.Р. Фащевский // Экономист. - 2014. - №1. – c. 15.
39. Информационный портал о гостиничном бизнесе http://umhos.ru/
40. Информационный портал о предприятиях общественного питания http://www.novostioede.ru/