Курсовая работа: Издержки производства (30 стр.)

Содержание

Введение
1. Теоретические аспекты понятия издержек производства
1.1. Сущность и виды издержек производства
1.2. Пути снижения издержек производства
2. Анализ организационно-экономической характеристики ООО «Золотая нива» и его издержек производства
2.1. Общая характеристика ООО «Золотая нива» и его основные экономические показатели
2.2. Анализ издержек производства ООО «Золотая нива»
3. Пути снижения издержек производства ООО «Золотая нива»
3.1. Мероприятия по снижению издержек производства ООО «Золотая нива»
3.2. Экономическое обоснование мер по снижению издержек производства ООО «Золотая нива»
Заключение
Список литературы
Приложения

Введение

Глубочайшие изменения, которые произошли в отечественной экономике России за последние годы, не только во многом определили специфику перехода к рыночным условиям, но и значительно усложнили условия для выживаемости предприятий в новых условиях. Насыщение рынка, сокращение технологических циклов продукции, стремление к концентрации предприятий, могут здорово усложнить развитие нового производства. Частные предприятия в условиях рыночной экономики представляют собой одно из важнейших условий микроэкономического анализа. Их можно изучать под самыми различными углами зрения, но в первую очередь они являются механизмом для превращения затрат капитала, природных ресурсов и деятельности человека в готовую продукцию, которая представляет собой услуги и производственные товары, созданные для удовлетворения человеческих потребностей.
Издержками организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).
Издержки производства - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов.
Проблемы снижения затрат на предприятии, поиска путей их решения являются сложными и интересными вопросами современной экономики предприятия. Проблема снижения затрат очень актуальна в современных экономических условиях, так как ее решение позволяет каждому конкретному предприятию выжить в условиях жесткой рыночной конкуренции, построить крепкое и сильное предприятие, которое будет иметь хороший экономический потенциал.
Актуальность темы данной работы заключается в том, показатели доходов и расходов являются важнейшими в системе оценки результативности и деловых качеств предприятия, степени его надежности и финансового благополучия как партнера. Свою роль играют и убытки. Они высвечивают ошибки и просчеты в направлении средств, организации производства и сбыта продукции. От размера доходов и расходов зависят конечные финансовые результаты предприятия.
Предмет работы – издержки производства.
Объект работы – ООО «Золотая нива».
Цель работы – исследование издержек производства объекта исследования.
Задачи работы:
• изучить сущность и виды издержек производства;
• изучить пути снижения издержек производства;
• исследовать общую характеристику ООО «Золотая нива» и его основные экономические показатели;
• провести анализ издержек производства ООО «Золотая нива»;
• предложить мероприятия по снижению издержек производства ООО «Золотая нива»;
• представить экономическое обоснование мер по снижению издержек производства ООО «Золотая нива».
Информационную базу работы составила учебная литература, статьи авторов в периодической печати, бухгалтерская отчетность предприятия.

Заключение

Издержки производства — это затраты, связанные с производством и обращением товаров, т. е. затраты, необходимые для осуществления процесса производства и реализации продукции (выполнение работ, оказания услуг). Они являются важнейшей экономической категорией. После реализации товара денежные затраты производства обязательно должны быть возвращены обратно, с тем чтобы начать новый круговорот процесса производства. Поскольку в любом производственном цикле присутствует необходимость в оплате сырья и материалов от других фирм, необходимо знать какое количество денежных средств нужно отдать. Поэтому всегда присутствует необходимость в пересчете издержек данного производства. Следует отметить, что разницу между выручкой от реализации товара и издержками обеспечивает прибыль. Для достижения максимальной прибыли издержки должны быть минимальны. В масштабе общества, издержки образуют стоимость товара и внешне — это цена получаемой продукции. А вот в масштабе фирмы издержки образуют свою стоимость товара и называются себестоимостью.
Пути снижения издержек производства бывают разными и несут в себе целый комплекс различных стратегий. Для начала, как правило, проводится тщательнейший структурный анализ всех затрат, которые идут на выпуск одной отдельно взятой единицы продукции. Тут рассматриваются технический, организационный, производственный уровни, а также сырьевые, материальные, хозяйственные и зарплатные компоненты.
Основным видом деятельности ООО «Золотая нива» является
производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения.
За 2012-2014 гг. финансовые результаты предприятия снизились. Данный факт свидетельствует о проблеме оптимизации затрат и трудностях со сбытом продукции.
В 2013 году наибольший удельный вес в структуре затрат занимают материальные расходы и заработная плата. Это относится и к 2014 году. Необходимы меры по снижению материальных затрат. Также необходимо обратить внимание на другие виды затрат, которые можно снизить без ущерба для производства продукции.
В качестве мероприятий по снижению издержек производства ООО «Золотая нива» предлагается реализовать следующие:
• поиск новых поставщиков сырья с более низкими ценами для снижения материальных затрат;
В результате реализации мероприятия издержки производства снизились на 2,87%, прибыль от продаж выросла на 65,03%, чистая прибыль – на 45,5%.
• внедрение энергосберегающих установок с целью снижения затрат электроэнергии
В результате реализации мероприятия издержки производства снизилась на 1,23%, прибыль от продаж выросла на 27,85%, чистая прибыль – на 19,48%.

Список литературы

1. Архипов А.И., Нестеренко А.Н. Экономика предприятия. – М.: «Проспект», 2012. – 792 с.
2. Бабо Андре. Прибыль / в пер. Е.П.Островской – М.: Прогресс Универс, 2014. – 417 с.
3. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 222 с.
4. Балабанов И.Б. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 208 с.
5. Басовский Л.Е., Басовская Е.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: ИНФРА-М, 2012 – 366 с.
6. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. — 2-е изд., перераб. и доп. — К.: Эльга, Ника-Центр, 2014.— 656 с.
7. Бурмистрова Л.М. Финансы организаций (предприятий). – М.: ИНФРА-М, 2014.
8. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 518 с.
9. Гаврилова А.Н., Попов А.А. Финансы организаций (предприятий). –М.: КноРус, 2014. – 499с.
10. Герауф Ю.В. Методика анализа финансового состояния предприятия: Методическое пособие. — СПб: РИО АИПК, 2013. — 539 с.
11. Ефимова О.В. Финансовый анализ. – М.: Издательство «Бухгалтерский учет», 2012. – 562 с.
12. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 358 с.
13. Ивашковский С.Н. Микроэкономика. – М.: Инфра-М, 2012. – 436 с.
14. Ковалев В.В, Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ПБОЮЛ, 2013. – 424 с.
15. Лебедев В.Г., Томилина Д.Н., Бургунова Г.Н. Методика анализа деятельности предприятия в условиях рынка. – СПб: СПБГИЭА, 2014. – 234 с.
16. Лихачева О.Н. Финансовое планирование на предприятии: Учебно-практическое пособие. – М.: Проспект, 2014. – 263 с.
17. Маренго А.К. Финансовый менеджмент. Экспресс-курс. - М.: Бератор – Пресс, 2013. – 144 с.
18. Пивоваров В.М. Бизнес-планирование: учеб.-метод. пособие.- М.: Дашков и Ко, 2014. – 284 с.
19. Румянцева Е.Е. Финансы организаций: финансовые технологии управления предприятием. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 509 с.
20. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Минск: ИП «Экоперспектива», 2012.-498 с.
21. Тренев Н.Н. Управление финансами. – М.: Финансы и статистика, 2012. – 364 с.
22. Финансовый менеджмент: Учебное пособие/ Под ред. проф. Е.И. Шохина. – М.: ИД ФКБ – ПРЕСС, 2014. – 408 с
23. Финансы предприятий и отраслей народного хозяйства / под ред. Д.С.Молякова. – М.: Финансы и статистика, 2013. –550 с.
24. Финансы предприятий. Под ред. Зайца М.В. – М: Финансы и статистика, 2014. – 637 с.
25. Финансы предприятий: Учебник для вузов / Н.В.Колчина, Г.Б.Поляк, Л.П.Павлова и др. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. – 447 с.
26. Экономика предприятий: Учебник для вузов/ В. Я. Горфинкель и др.; Под ред. Проф. В. Я. Горфинкеля, проф. Е. М. Купрякова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2014. – 367 с.
27. Экономический анализ / под ред. Л.Г. Гиляровской. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 527 с.
28. Кадацкий В.Т. Затраты и прибыль. // Экономист. - 2014. - №7. - С. 18.
29. Медведко К.А. Пути увеличения прибыли. // Менеджмент в России и за рубежом. - 2014. - № 6. –С. 89
30. Михалкевич А.П. Прибыль субъектов хозяйствования // Бухгалтерский учет и анализ. - 2014. - № 2.- C. 44