Дипломная работа: Управление затратами на предприятии (74 стр.)

Содержание

Введение 3
1 Теоретические аспекты управления затратами предприятия 6
1.1 Сущность и виды затрат предприятия 6
1.2 Методы управления затратами предприятия 12
1.3 Пути оптимизации затрат предприятия 26
2 Анализ организационно-экономической характеристики ООО «Аква» и его затрат 34
2.1 Общая характеристика ООО «Аква» и его организационная структура …....34
2.2 Анализ основных экономических показателей деятельности ООО «Аква» 40
2.3 Анализ затрат ООО «Аква» 45
3 Рекомендации по повышению эффективности управления затратами ООО «Аква» 55
3.1 Мероприятия по повышению эффективности управления затратами ООО «Аква» 55
3.2 Экономическое обоснование мероприятий по повышению эффективности управления затратами ООО «Аква» 60
Заключение 66
Список использованных источников 69
Приложения 72

Введение

Конкурентоспособность предприятия во многом зависит от их возможности предложить заказчику качественные товары, услуги или работы по более низкой цене. Возможность маневрирования ценами зависит от себестоимости продукции, уровня затрат на производство и реализацию, четкого знания затрат на каждый вид товаров, работ, услуг. Поэтому необходимо привлекать внимание менеджмента к организации системы управления затратами как фактору повышения конкурентоспособности организации.
В процессе управления затратами информация о затратах используется в первую очередь для оценки уровня затрат и определения прибыли. Данное направление предполагает расчет себестоимости продукции и получение прибыли. Важнейший резерв получения максимума прибыли — снижение себестоимости продукции, работ и услуг. При этом правильное исчисление себестоимости продукции способствует более эффективному управлению процессом ее формирования, изысканию и мобилизации внутрихозяйственных резервов, дальнейшему снижению уровня затрат.
Применение в настоящее время традиционных методов управления затратами, как правило, имеет своей целью их сокращение. Базовым инструментом для этого является управленческий учет, где учет затрат организован различными методами в зависимости от способа оценки затрат, характера производственного процесса, полноты включения затрат в себестоимость продукции. При управлении переменными и постоянными затратами основным ориентиром должно быть обеспечение их постоянной экономии, т. к. между суммой этих затрат и объемом производства и продаж существует прямая зависимость.
Актуальность темы работы заключается в том, что от эффективного управления затратами предприятия зависят его финансовые результаты и финансовое состояние в целом.
Объектом исследования является ООО «Аква».
Предметом исследования является система управления затратами.
Целью работы является исследование системы управления затратами ООО «Аква».
В соответствии с целью необходимо решить следующие задачи:
 изучить сущность и виды затрат предприятия;
 изучить методы управления затратами предприятия;
 изучить пути оптимизации затрат предприятия;
 исследовать общую характеристику ООО «Аква» и его организационную структуру;
 провести анализ основных экономических показателей деятельности ООО «Аква»;
 провести анализ затрат ООО «Аква»;
 предложить мероприятия по повышению эффективности управления затратами ООО «Аква»;
 представить экономическое обоснование мероприятий по повышению эффективности управления затратами ООО «Аква».
Теоретической базой работы является учебная литература и статьи в периодической печати.
Эмпирической базой работы послужила бухгалтерская отчетность предприятия.
К методам исследования относится анализ, обобщение, метод дедукции, графический метод.
Практическая значимость полученных результатов заключается в возможности реализации предложенных мер по повышению эффективности управления затратами не только в ООО «Аква», но в других аналогичных предприятиях.
Работа включает в себя введение, три главы, заключение и библиографический список. Во введении обозначена актуальность, поставлена цель и задачи работы. В первой главе изучены теоретические аспекты управления затратами предприятия. Во второй главе проведен анализ организационно-экономической характеристики ООО «Аква» и его затрат. В третьей главе предложены рекомендации по повышению эффективности управления затратами ООО «Аква». В заключении подведены итоги по всей работе.

Заключение

Затраты - денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определённый период времени. Различают разные виды затрат в зависимости от классификационного признака. Суть самого процесса классификации затрат — это выделить основную часть затрат, на которые мог бы повлиять руководитель. Определение затрат отображает собой процесс, который начинается со сбора абсолютно всей информации по расходам, возникающей при покупке, производстве материалов и реализации продукции или услуг (работы). Цикл управления затратами включает пять основных этапов: планирование и нормирование; регулирование, организация, мотивация; учёт; анализ; контроль. Приоритетным вопросом организации функционирования системы управления затратами является выбор методики управления затратами, положенной в основу данной системы. Каждый из рассмотренных выше методов управления затратами обладает своими преимуществами и недостатками. Выбор метода управления затрат зависит от особенностей сферы деятельности предприятия, его целей, масштабов и размеров. К мерам оптимизации затрат можно отнести: поиск новых поставщиков сырья и материалов с более низкими ценами, внедрение ресурсо- и энергосберегающих технологий, оптимизация штата, аутсорсинг и др.
Основным видом деятельности ООО «Аква» является оказание услуг физкультурно-оздоровительной деятельности. ООО «Аква» имеет линейную организационную структуру управления. Среди организаций-конкурентов лидирует ООО «Тонус-клуб». ООО «Аква» от главного конкурента больше всего отстает по следующим критериальным показателям: политика продвижения и стимулирование сбыта, а также рекламная политика. Таким образом, для решения проблем внутренней среды организации необходимо реализовать меры по улучшению политики продвижения, стимулирования сбыта и рекламной политики для улучшения борьбы с главным конкурентом на рынке. За 2014-2016 гг. наблюдается положительная динамика финансовых результатов деятельности ООО «Аква»». В целом за этот период основные технико-экономические показатели ООО «Аква» улучшились. При этом снизились все показатели рентабельности по причине увеличения среднегодовой стоимости активов и собственного капитала, а также выручки и себестоимости продаж, что свидетельствует о снижении эффективности деятельности ООО «Аква».
В системе управления затратами ООО «Аква» используется фактический метод учета затрат, который имеет определенные недостатки. В целом за 2014-2016 гг. затраты ООО «Аква» увеличились с 32206 до 58650 тыс. руб. Наибольший удельный вес в затратах от основной деятельности ООО «Аква» в 2014-2016 гг. занимали прочие затраты. Наибольший удельный вес в прочих затратах от основной деятельности ООО «Аква» в 2014-2016 гг. занимала аренда основных средств. Себестоимость единицы услуг за 2016 год уменьшилась за счет изменения объема продаж и за счет изменения удельных переменных затрат, увеличилась за счет изменения постоянных затрат.
Для повышения эффективности управления затратами ООО «Аква» предлагается осуществить переход от фактического метода управления затратами к методу кайзен-костинг. Целью кайзен является усовершенствование деятельности компании или её отдельных подразделений с помощью внутренних резервов, без привлечения крупных инвестиций извне. Целью внедрения данного метода станет стремление к достижению более низкого уровня себестоимости с помощью реализации определенных мероприятий.
В рамках этого метода на планируемый год предлагается реализовать следующие мероприятия:
1. Поиск нового поставщика товаров с более низкими оптовыми ценами для снижения материальных затрат.
2. Поиск нового арендодателя основных средств общехозяйственного назначения с более низкой арендной платой для снижения управленческих затрат.
Для выбора нового поставщика и нового арендодателя сравнили потенциальных поставщиков и арендодателей по 5-бальной системе и выявили наиболее оптимальные варианты.
В результате реализации предложенных мероприятий затраты на реализацию уменьшатся на 753,03 тыс. руб. или на 4,75%, управленческие расходы уменьшатся на 252,76 тыс. руб. или 0,59%, чистая прибыль увеличится на 804,63 тыс. руб. или на 558,77%. В целом повысится эффективность управления затратами ООО «Аква».

Список использованных источников

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 №14-ФЗ: принят Государственной Думой Федерального собрания Российской Федерации 22.12.1995.
2. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99: приказ Минфина РФ от 06.05.1999.
3. Баканов М.И., А.Д. Шеремет Теория экономического анализа. Учебное пособие.- М.: Юнити-Дана, 2015. - 544 c.
4. Барашьян В.Ю. Финансовый менеджмент: учебник. - М.: Кнорус, 2015. – 598 с.
5. Басовский Л.Е. Финансовый менеджмент: учебник. - М.: Кнорус, 2015. – 484 с.
6. Берзон Н.И. Финансовый менеджмент: учебник. - М.: Кнорус, 2015. – 540 с.
7. Брусов П.Н. Финансовый менеджмент. Финансовое планирование (для бакалавров): учебное пособие. - М.: Кнорус, 2016. – 567 с.
8. Казакова Н.А. Финансовый анализ: учебник и практикум/ Н.А. Казакова. – М.: Издательство Юрайт, 2014. – 539 с.
9. Любушин Н.П. Экономический анализ: Учеб. Пособие. - М.: ЮНИТИ, 2016. - 575 c.
10. Мельник М.В., Кривцов А.И., Горлова О.В. Комплексный экономический анализ: учебное пособие. – М.: Издательство Форум - Инфра-М, 2014. – 368 с.
11. Мерзликина Е.М. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в полиграфии: учеб. пособие/ Е.М. Мерзликина, С.А. Бескоровайная. — М.: МГУП имени Ивана Федорова, 2012. — 252 с.
12. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник для ВУЗов. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2014. – 372 с.
13. Савицкая Г.В. Экономический анализ: Учебник. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 649 c.
14. Управление затратами и ценообразование: учебное пособие. /Сост. Н.В. Гусева, О.П.Гаршина – Самара: Самар. гос. техн. ун-т., 2013. - 170 с.
15. Управление затратами как фактор повышения конкурентоспособности полиграфической организации: монография / М.А. Колпакова, О.В. Дмитриева; Моск. гос. ун-т печати имени Ивана Федорова. — М. : МГУП имени Ивана Федорова, 2015. — 206 с.
16. Игуменников А. С. Различие понятий «затраты» и «расходы» // Молодой ученый. 2015. №5. С. 275-278.
17. Коваленко О.А. Формирование информации о затратах в системе учета субъектов малого и среднего предпринимательства // Проблемы современной экономики. 2013. №3. С. 227-331.
18. Никитина А.Р. Содержание понятий «затраты», «расходы», «издержки», «себестоимость» и их различия // Мир современной науки. 2014. №6. С. 1-4.
19. Тетерук А. Д. Методы учета и управления затратами в условиях кризиса // Молодой ученый. 2016. №10. С. 900-902.
20. Шалаева Л.В. Основы классификации затрат в системе стратегического управленческого учета // Международный бухгалтерский учет. 2012. № 23. С. 34–45
21. Интернет-журнал «Коммерческий директор». Режим доступа: https://www.kom-dir.ru
22. Интернет-журнал «Финансовый директор». Режим доступа: https://fd.ru/