Отчет по практике: ООО «Кольская земля» - розничная продажа(23 стр.)

Содержание

Введение
1. Общая характеристика ООО «Кольская земля» и его учредительные документы
2. Организационная структура ООО «Кольская земля»
3. Функции отдела продаж ООО «Кольская земля»
4. Распределение и закрепление технологических операций за подразделениями предприятия
5. Технологический процесс розничной продажи товаров
6. Особенности менеджмента в отделе продаж
7. Система планирования на предприятии
8. Анализ системы мотивации сотрудников
9. Система контроля исполнения принятых решений
10. Система оплаты труда, организация табельного учета
11. Методы учета затрат и калькулирование себестоимости
12. Критерии оценки деятельности подразделений и предприятия в целом
13. Документирование деятельности в организации
14. Предложения по совершенствованию менеджмента организации и показателей оценки ее работы
Заключение
Список литературы
Приложение

Введение

Актуальность практики заключается в том, что от анализа организационно-управленческой характеристики и эффективности менеджмента предприятия зависит правильность разработки мер по улучшению системы управления предприятием.
Практика проходила в ООО «Кольская земля».
Целью практики является получение практических навыков по профилю специальности.
В соответствии с целью необходимо решить следующие задачи:
 изучить общую характеристику ООО «Кольская земля» и его учредительные документы;
 изучить организационную структуру ООО «Кольская земля»;
 изучить функции отдела продаж ООО «Кольская земля»;
 изучить распределение и закрепление технологических операций за подразделениями предприятия;
 исследовать технологический процесс розничной продажи товаров;
 исследовать особенности менеджмента в отделе продаж;
 исследовать систему планирования на предприятии;
 провести анализ системы мотивации сотрудников;
 провести анализ системы контроля исполнения принятых решений;
 провести анализ системы оплаты труда, организация табельного учета;
 изучить методы учета затрат и калькулирование себестоимости;
 изучить критерии оценки деятельности подразделений и предприятия в целом;
 изучить документирование деятельности в организации;
 предложить меры по совершенствованию менеджмента организации и показателей оценки ее работы.
Информационной базой работы является учебная литература и управленческая документация предприятия.

Заключение

Основным видом деятельности ООО «Кольская земля» является розничная продажа продуктов питания. «Кольская земля» зарегистрировано как общество с ограниченной ответственностью (ООО). В качестве учредительного документа ООО «Кольская земля» выступает устав.
ООО «Кольская земля» имеет линейную организационную структуру управления.
К функциям отдела продаж ООО «Кольская земля» относится помощь в выборе и приобретении товаров.
Распределение и закрепление технологических операций за подразделениями предприятия основано на их полномочиях.
Технологический процесс розничной продажи товаров включает процессы от встречи покупателей в магазине до продажи товаров покупателям.
Отделом продаж руководит старший продавец. Его полномочия отражены в должностной инструкции.
Планирование продаж осуществляется на основе данных за прошлый период и поставленных целей продаж руководством на предстоящий период.
К материальным методам мотивации и стимулирования персонала ООО «Кольская земля» относятся: заработная плата; премии; дарение подарков при поздравлении с праздниками от лица компании.
К нематериальным методам мотивации и стимулирования персонала ООО «Кольская земля» относятся: похвала; коллективное поздравление с праздниками.
Выполнение плана продаж в ООО «Кольская земля» контролируют совместно директор и старший продавец. Общий контроль за деятельностью предприятия в целом осуществляет директор. Еженедельно руководители отделов сверяют отчетные данные с планом. А ежемесячно директор проводит совещания с руководителями отделов о выполнении плана.
Для руководителей и специалистов предусмотрена повременно-премиальная система оплаты труда. Для торговых сотрудников установлена бонусная система оплаты труда.
В ООО «Кольская земля» табельным учетом занимается бухгалтер по учету труда и заработной платы.
В системе управления затратами ООО «Кольская земля» используется фактический метод учета затрат.
Для исчисления себестоимости отдельных видов товаров затраты предприятия группируются и, учитываются по статьям калькуляции.
В качестве критериев оценки деятельности подразделений и предприятия в целом выступает сравнение плановых и фактических финансовых результатов деятельности. За 2017 год выполнен план по объему продаж и по конечным финансовым результатам. Поэтому можно сделать вывод о удовлетворительной деятельности подразделений и предприятия в целом.
Основанием для отражения операций в торговле являются унифицированные формы первичной учетной документации. Товары, поступающие в предприятия торговли, должны иметь сопроводительные документы, предусмотренные условиями поставки товаров, а также правилами перевозок грузов.
В конце практики предложены меры совершенствованию менеджмента организации и показателей оценки ее работы.

Список литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30.11.1994 г. № 51-ФЗ (ред. от 31.12.2017).
2. Балашов, А.П. Основы менеджмента: Учебное пособие. - М.: Вузовский учебник, ИНФРА-М, 2013. - 288 c.
3. Баскакова, О.В. Экономика предприятия (организации): Учебник / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко. - М.: Дашков и К, 2014. - 372 c.
4. Блэйк Р.Р., Мутон Д.С. Научные методы управления. – Киев: Вышейшая школа, 2014. – 274 с.
5. Бобылева А.З. Финансовый менеджмент: проблемы и решения. М.: Юрайт-Издат, 2013. - 903 с.
6. Веснин В.Р. Основы менеджмента: учебник. – М.: Проспект, 2014. – 320 с.
7. Грибов, В.Д. Экономика предприятия: Учебник. Практикум / В.Д. Грибов, В.П. Грузинов. - М.: КУРС, НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 448 c.
8. Данько Т.П., Голубев,М.П. Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 416 c.
9. Дафт, Ричард Л. Менеджмент. – Спб.: Питер, 2013. – 863 с.
10. Жиделева В.В, Каптейн Ю.Н., Левина И.В. Экономика предприятия. Учебное пособие. – Сыктывкар: СЛИ, 2014. - 188 с.
11. Казначевская Г. Б. Менеджмент: учебник. – Ростов-н-Дону: Феникс, 2013. – 452 с.
12. Коротков Э. М. Менеджмент: учебник для бакалавров. – М.: Юрайт, 2013. – 640 с.
13. Интернет-журнал «Бизнес.ру» https://www.business.ru/
14. Портал о кадрах «КлубТК» https://clubtk.ru/